地名由來(lái)：

以該鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的安豐垸命名。冠以“安”字作為堤垸之名，象征安鄉(xiāng)人民生活家園的平安。

基本介紹：

安豐鄉(xiāng)地處安鄉(xiāng)縣城西郊，1804省道橫貫而過(guò)，全鄉(xiāng)有耕地面積47300畝，其中旱地25000畝，水面13000畝、其中精養(yǎng)水面12000畝，轄20個(gè)行政村，1個(gè)居委會(huì)，1個(gè)園藝場(chǎng)，總?cè)丝?.2萬(wàn)人，全鄉(xiāng)土地肥沃資源豐富，水旱無(wú)憂，是聞名遐爾的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。

近幾年來(lái)，鄉(xiāng)政府下大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化種植品種，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，全鄉(xiāng)退田還水萬(wàn)畝，總水面1.3萬(wàn)畝，全鄉(xiāng)魚(yú)蚌混養(yǎng)有1.1萬(wàn)畝，甲魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)到了800畝，發(fā)展菜牛2000多頭，山羊1500頭，發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)作物5000多畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1.1億元。

全鄉(xiāng)社會(huì)事業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，有全縣一流的鄉(xiāng)辦衛(wèi)生院，鄉(xiāng)辦中學(xué)，小城鎮(zhèn)建設(shè)也初具規(guī)模。

榮譽(yù)排行：

2023年1月，湖南省“十四五”鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單公布，安豐鄉(xiāng)入選。

2011年4月，第二批湖南省省級(jí)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單公布，安豐鄉(xiāng)上榜。

歷史沿革：

1949年，屬第五區(qū)。

1956年，撒區(qū)并鄉(xiāng)，置安豐鄉(xiāng)。

1958年，與安裕鄉(xiāng)合并為安保公社。

1961年，分為安豐、安裕2公社。

1984年，改安豐鄉(xiāng)。