1945年屬安邑縣三區(qū)王大治村；1950年屬運城鎮(zhèn)（縣級）西南街街政府；1953年屬姚家卓鄉(xiāng)；1958年，屬于運城公社大渠管理區(qū)；1961年成立李店鋪生產(chǎn)大隊，屬于運城縣大渠人民公社；1973年10月李店鋪生產(chǎn)大隊劃入運城鎮(zhèn)管轄；1977年李店鋪生產(chǎn)大隊屬運城城區(qū)西城區(qū)公社管轄；1979年李店鋪生產(chǎn)大隊又劃入運城鎮(zhèn)管轄；1984年3月，恢復鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制，李店鋪生產(chǎn)大隊更名為李店鋪村民委員會，屬運城市（縣級）西城街道；2000年，撤地設(shè)市，李店鋪村民委員會屬運城市鹽湖區(qū)西城街道管轄至今。