順治元年（1644）至宣統(tǒng)三年（1911年），太谷縣實行鄉(xiāng)坊制，現(xiàn)轄區(qū)分屬龍泉鄉(xiāng)副榆里，長樂鄉(xiāng)咸陽里、浮圖第一里、侯城第一里、侯城第三里、惠安里，城坊正西第二坊，城坊東南第一坊，仁義鄉(xiāng)石象里等。

民國初年至1937年“七七事變”前，太谷縣劃分為5個區(qū)，轄區(qū)分屬第三區(qū)、第四區(qū)。

1937年底，太谷縣抗日政府成立，全縣劃分為4個區(qū)。

1940年6月，南同蒲鐵路以東劃分為6個區(qū)，轄區(qū)分屬第四區(qū)、第六區(qū)。

1949年屬太谷縣第四區(qū)、第六區(qū)。

1950年4月，全縣分為5區(qū)1鎮(zhèn)，設侯城鄉(xiāng)、東莊鄉(xiāng)，滸泊鄉(xiāng)，分屬四區(qū)、一區(qū)。

1954年全縣取消區(qū)級建制，成立侯城鄉(xiāng)。

1958年10月成立侯城人民公社。

1983年3月公社改鄉(xiāng)，為侯城鄉(xiāng)，沿用至今。