名稱沿革：1958年9月，設立鹽土洼生產大隊。

1984年，撤銷鹽土洼生產大隊，設立鹽土洼村民委員會。

隸屬關系沿革：1949年歸一區(qū)轄，1950年歸二區(qū)轄，1953年歸羊頭崖鄉(xiāng)轄，1958年歸羊頭崖公社轄，1984年歸羊頭崖鄉(xiāng)轄，至今未變。

地址遷移沿革：無地址遷移沿革。

析分或合并沿革：2002年根據壽陽縣人民政府縣政發(fā)(2002)4號文件要求，東塔村民委員會、金石咀村民委員會并入鹽土洼村民委員會，至今未變。