濉溪長(zhǎng)豐街明清釀酒作坊群遺址
濉溪長(zhǎng)豐街明清釀酒作坊群遺址為淮北市文物保護(hù)單位。
濉溪長(zhǎng)豐街明清釀酒作坊群遺址位于濉溪老城區(qū)沱河路北側(cè)，濉溪城關(guān)中心學(xué)校正對(duì)面，在進(jìn)行北關(guān)二期棚戶區(qū)改造時(shí)發(fā)現(xiàn)。2019年元月至2020年6月由安徽省文物考古研究所進(jìn)行了搶救性考古發(fā)掘，遺址發(fā)掘面積近3000平方米，發(fā)掘出明代中晚期至民國(guó)時(shí)期祥源、大同聚、魁源等3處釀酒作坊遺址。
濉溪長(zhǎng)豐街明清釀酒作坊群遺址是迄今為止我國(guó)考古發(fā)現(xiàn)的遺存面積最大、揭露釀酒流程設(shè)施最清晰的釀酒作坊遺址，為研究我國(guó)白酒生產(chǎn)的歷史和工藝流程情況提供了不可多得的實(shí)物資料，具有重要的歷史價(jià)值和科研價(jià)值。遺址的發(fā)現(xiàn)也使《民國(guó)時(shí)期濉溪口酒坊位置示意圖》中標(biāo)注的酒坊位置得到了印證。
地址：濉溪縣城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)沱河路北側(cè)
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