秦王羸政二十五年（前222），在安福境內(nèi)設(shè)置安平、安成二縣，其中安成縣治新茨，在今嚴田鎮(zhèn)橫屋村一帶，隸屬長沙郡。

清代，嚴田由安福鄉(xiāng)、慶云鄉(xiāng)分治。

1912年后，隸屬利田區(qū)，分屬仁讓、洋溪、樓下3鄉(xiāng)。

1930年初，成立蘇維埃江口區(qū)，區(qū)政府設(shè)山溪村。

同年4月，在江口成立縣蘇維埃籌委會。

6月劃為第四區(qū)，區(qū)政府由山溪遷至江口村。

中華人民共和國成立后，初由嚴田、洋溪2區(qū)分治，1953年設(shè)置嚴田、利田2鄉(xiāng)，隸屬嚴田區(qū)。

1958年利田并入嚴田，成立嚴田人民公社。

1961年江口析出，成立江口人民公社。

1965年江口并入嚴田公社。

1972年將利田等5個大隊劃給橫龍人民公社。

1984年成立嚴田鄉(xiāng)人民政府，1993年撤鄉(xiāng)建置鎮(zhèn)至今。