清屬大赤鄉(xiāng)，清末和民國(guó)屬劉隔區(qū)，解放后為上龍鄉(xiāng)青魚(yú)咀，1954年屬第九區(qū)，1956年為建新一社，1958年為建新一大隊(duì)，1961年分為建新一、四、五三個(gè)大隊(duì)，1964年建新四、五大隊(duì)分出，改為青魚(yú)大隊(duì)，1966年更名紅衛(wèi)大隊(duì)，1981年地名普查時(shí)為邵家咀大隊(duì)，1984年為邵家咀村村民委員會(huì)，屬劉隔區(qū)管轄，1987年屬楊水湖鄉(xiāng)三龍管理區(qū)，2001年屬劉家隔鎮(zhèn)管理。

2021年鄒家垸村、邵家咀村合并為青魚(yú)咀村。