民國二十四年（1935年），置縣時設南開鄉(xiāng)。

民國三十五年（1946年）3月至8月，白沙縣民主政府進駐本鄉(xiāng)。

1953年，析設南開、牙和、牙佬、阜崩4個鄉(xiāng)。

1959年上半年，成立南開公社。

1959年下半年，并入白沙公社。

1961年6月，從白沙公社析出南開、牙和、牙佬、高峰4個大隊，成立南開公社。

1970年，南開公社有4個大隊。

1983年9月，南開公社改為南開區(qū)，下設4個鄉(xiāng)。

1987年，撤區(qū)建鄉(xiāng)，改為南開鄉(xiāng)。