1949年前，今油榨街辦事處轄區(qū)屬貴陽市第八區(qū)。

1950年5月，市屬區(qū)劃調(diào)整，屬新五區(qū)。

1952年，市郊五、六、七區(qū)合并為郊區(qū)，劃分為5鄉(xiāng)，油榨片區(qū)屬郊區(qū)第五鄉(xiāng)，鄉(xiāng)公所設(shè)在油榨街與青年路交叉口附近。

1953年6月，郊區(qū)由5鄉(xiāng)改劃為7個(gè)，油榨片區(qū)屬第七鄉(xiāng)即油榨鄉(xiāng)。

1954年2月，夾在7鄉(xiāng)之間的街道分出，成立8辦事處，油榨片區(qū)分屬市南路與水口寺辦事處。

1955年4月，貴陽市將郊區(qū)貴惠路、市南路、水口寺3辦事處劃分歸第三區(qū)人民政府，油榨片區(qū)歸三區(qū)管轄。

1957年5月，市南路辦事處與水口寺辦事處合并組為油榨路辦事處。

1958年9月，油榨、新華2辦事處合并為新華聯(lián)合辦事處。

1960年4月，成立新華城市公社；同年7月，新華城市公社改南明公社新華分社；增建以工礦區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校為主體的南明區(qū)城市公社油榨分社。

1961年12月，原油榨分社撤銷，改為南明區(qū)人民委員會(huì)油榨街辦事處。

1968年3月，建立南明區(qū)油榨街道革命委員會(huì)。

1979年，油榨街道革命委員會(huì)改為南明區(qū)革命委員會(huì)油榨街辦事處。

1982年6月，改貴陽市南明區(qū)人民政府油榨街街道。

2020年，改油榨街道。