大谷開村于明朝永樂年間。
1930年，九江劃分一鎮(zhèn)十六鄉(xiāng)時，設立大谷鄉(xiāng)，隸屬九江市政局。
1941年，與“上東鄉(xiāng)”“下東鄉(xiāng)”合并為東方鄉(xiāng)，受南�？h第一區(qū)管轄。
一九四六年，東方鄉(xiāng)更名為九江鄉(xiāng)東方聯(lián)保，大谷為其轄下一保。
解放后，轄區(qū)變?yōu)榫沤l(xiāng)轄下的“東方大谷村”。
1951年，劃歸東南鄉(xiāng)管轄。
1953年，東南鄉(xiāng)劃分為上東鄉(xiāng)、下東鄉(xiāng)、大谷鄉(xiāng)，成立鄉(xiāng)人民政府。
1953年從下東鄉(xiāng)劃出，復名“大谷鄉(xiāng)”。
1954年合并為“聯(lián)平高級農(nóng)業(yè)合作社”。
1958年10月公社化時，成立“大東營”，后更名為“大谷大隊管理委員會”。
1959年更名為“大谷大隊”。
1983年9月成立“大谷鄉(xiāng)人民政府”。
1987年2月，“大谷鄉(xiāng)”改稱“大谷村”，隸屬九江鎮(zhèn)人民政府。
1989年9月，成立“大谷管理區(qū)辦事處”，是九江鎮(zhèn)政府的派出機構(gòu)。
1999年5月，撤消“管理區(qū)辦事處”，成立“大谷村村民委員會”，2011年通過“村改居”撤銷大谷村民委員會，設立大谷居民委員會，地名沿用至今。