下埔地域原屬潮陽縣治，明嘉緒四十二年（公元1563年）割隸普寧縣；1949年割屬揭陽縣棉湖市；1953年屬鳳安區(qū)；1957年屬東園鄉(xiāng)；1958年9月并入棉湖公社；1961年8月劃屬甲浦公社；翌年下浦、方厝柵、浦溪、三村并圍下浦大隊；1963年并入棉湖公社；1972年又割屬棉湖鎮(zhèn)；1983年2月撤銷生產(chǎn)大隊改設(shè)下浦鄉(xiāng)政府，1986年改下浦村委會，1997年改為下埔管理區(qū)辦事處；1999年改為下埔村委會，此名一直沿用至今。