明洪武年間(1368-1398），祖先到此創(chuàng)村，起名為“上底村”；1922年，屬橋頭鄉(xiāng)；1946年，屬橋南鄉(xiāng)；1952年，“上底、溪南、歐厝”合并，稱“上底鄉(xiāng)”；1953年，屬橋頭鄉(xiāng)，1958年稱“上底農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大隊”；1979年分拆，“上底”獨立為生產(chǎn)大隊，稱“上底農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大隊”；1984年，與“溪西、歐厝”合并，稱“上底鄉(xiāng)”；1986年稱“上底村委會”；1988年再次分拆，稱“上底管理區(qū)”；1999年稱“上底村委會”，并沿用至今。