1949年屬清福區(qū)黃家鄉(xiāng)管轄的一個自然村，1958年8月由鄉(xiāng)人民委員會直接領導農業(yè)生產合作社，桂花營社屬黃家鄉(xiāng)管轄，1958年9月，大寨、黃家2鄉(xiāng)并為先鋒公社，1958年12月撤銷先鋒、衛(wèi)星兩個人民公社，設立平涼市大寨人民公社，1961年6月調整人民公社規(guī)模，設立康莊人民公社，1964年6月撤銷康莊公社并入大寨人民公社，1979年10月又恢復康莊人民公社，曾為康莊公射駐地，1983年7月人民公社改鄉(xiāng)，桂花營生產大隊改為桂花營村民委員會，2002年康莊回族鄉(xiāng)并入大寨回族鄉(xiāng)，稱桂花村民委員會。